ТР ТС 023/2011: Соковая продукция
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882.
Вступление в силу: 01.07.2013.
Область применения
- Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, выпускаемая в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, и связанные с ней процессы производства, хранения, перевозки и реализации (ст. 1 п. 1, 3).
- Соковая продукция — соки, нектары, сокосодержащие напитки, морсы, фруктовые и овощные пюре, концентрированные натуральные ароматообразующие вещества, клетки цитрусовых, фруктовая и овощная мякоть (ст. 2).
- Требования безопасности, правила идентификации, схемы подтверждения соответствия и требования к маркировке (ст. 1 п. 4).
Формы подтверждения соответствия
- Декларирование соответствия (схемы 1Д, 2Д, 3Д, 4Д по ТР ТС 021/2011) — для соковой продукции, не подлежащей государственной регистрации (ст. 8 п. 4–6).
- Государственная регистрация — для соковой продукции нового вида (в том числе из фруктов и овощей, не указанных в приложении 2) и для специализированной соковой продукции (ст. 8 п. 9–10).
- Срок действия декларации на серийную продукцию — не более 5 лет; на партию — соответствует сроку годности продукции (ст. 8 п. 7–8).
Примеры продукции
- Соки прямого отжима, восстановленные и концентрированные
- Фруктовые и овощные нектары
- Сокосодержащие напитки
- Морсы и концентрированные морсы
- Фруктовые и овощные пюре
- Соковая продукция для детского питания
- Фруктовая и овощная мякоть, клетки цитрусовых
Не распространяется
- Соковая продукция, произведённая гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах, при садоводстве и огородничестве только для личного потребления (ст. 1 п. 2).
Важно знать
- Оценка соответствия соковой продукции проводится в порядке ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 8 п. 1).
- Перечень допустимых фруктов и овощей и нормы растворимых сухих веществ — в приложении 2; продукция из сырья, не указанного там, относится к продукции нового вида и подлежит госрегистрации (ст. 8 п. 10).
Услуги по документам на продукцию
- Какие ТР ТС и ТР ЕАЭС распространяются на вашу продукцию: определяем регламенты Декларирование и документы для продажи. Определяем, какие требования распространяются на продукцию, и подбираем необходимую процедуру подтверждения соответствия: технический регламент, форму и схему. Проверяем имеющиеся документы.
- Декларация о соответствии ЕАЭС и ГОСТ Р Декларирование и документы для продажи. Регистрация деклараций о соответствии на продукцию — для серийного выпуска и партий: по техническим регламентам ЕАЭС и декларации ГОСТ Р на продукцию из единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия (ПП РФ № 2425). Готовим доказательные материалы и проект декларации, по доверенности подаём декларацию на регистрацию. Декларацию принимает заявитель; регистрирует Росаккредитация либо орган по сертификации (ПП РФ № 936, п. 3, 5).
- Разработка технических условий (ТУ) Техническая документация. Разрабатываем ТУ на продукцию и материалы с учётом документов национальной системы стандартизации. Утверждает ТУ изготовитель; регистрация в Федеральном информационном фонде стандартов — по его решению.
- Знак ЕАС: маркировка единым знаком обращения продукции Декларирование и документы для продажи. Проверяем макет маркировки и этикетки на соответствие требованиям технического регламента. Знак ЕАС наносит изготовитель, уполномоченное им лицо или импортёр после прохождения оценки соответствия.
Онлайн-консультация
Оформим документы по ТР ТС 023/2011
Ответьте на несколько вопросов и получите индивидуальный расчёт стоимости и сроков.
- Бесплатная консультация
- Расчёт стоимости и сроков
- Понятные условия
- Поддержка на всех этапах
Частые вопросы
Вопросы: ТР ТС 023/2011
Как подтверждается соответствие сока — декларацией или госрегистрацией?
Обычная соковая продукция декларируется. Государственную регистрацию проходят специализированная соковая продукция (например, для детского питания) и продукция нового вида, в том числе из фруктов и овощей, не указанных в приложении 2 к регламенту.
На какой срок принимается декларация на сок?
На серийно выпускаемую продукцию — не более 5 лет. Декларация на партию действует в пределах срока годности этой продукции.
Нормативная база
- Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882 «О принятии технического регламента Таможенного союза „Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей“» (ред. от 28.01.2020) текст в действующей редакции, КонсультантПлюс
- ТР ТС 023/2011: страница регламента — сайт ЕЭК официальный текст
- Текст ТР ТС 023/2011 (PDF) — сайт ЕЭК официальный текст